Fish and Shrimp with Bechamel

نعيم المدقيKüchenchef

Zutaten

• Fischfilet
  1 kilogram
• Shrimp, boiled and peeled
  250 grams
• Calamari, cleaned
  250 grams
• Flüssige Milch
  1 cup
• Grated Parmesan cheese
  250 grams
• Butter
  3 teaspoons
• Mehl
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Schritte

1. 1

   To prepare the bechamel sauce, melt the butter in a pot over heat, then sprinkle in salt, pepper, and flour while stirring.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Gradually pour in the milk while continuously stirring until the sauce thickens.

   5 Min
3. 3

   Spread the fish fillets in a buttered baking tray, place the shrimp and calamari on top, and pour the sauce evenly over the entire tray.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
4. 4

   Sprinkle the cheese over the sauce and place the tray in a preheated oven for 20 minutes until the cheese melts and the top is golden.

   20 Min
5. 5

   Serve this dish hot with rice.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Fischfiletpro 100g

Energie206 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett12 g

Gesättigte Fettsäuren3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren5 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2 g

Cholesterin60 mg

Omega-3-Fettsäuren1 g

Omega-6-Fettsäuren0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags