Fish and Shrimp with Bechamel

نعيم المدقيCocinero

Ingredientes

• Filete de pescado
  1 kilogram
• Shrimp, boiled and peeled
  250 grams
• Calamari, cleaned
  250 grams
• Leche líquida
  1 cup
• Grated Parmesan cheese
  250 grams
• Mantequilla
  3 teaspoons
• Harina
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Pasos

1. 1

   To prepare the bechamel sauce, melt the butter in a pot over heat, then sprinkle in salt, pepper, and flour while stirring.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Gradually pour in the milk while continuously stirring until the sauce thickens.

   recipe.minutes
3. 3

   Spread the fish fillets in a buttered baking tray, place the shrimp and calamari on top, and pour the sauce evenly over the entire tray.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   recipe.minutes
4. 4

   Sprinkle the cheese over the sauce and place the tray in a preheated oven for 20 minutes until the cheese melts and the top is golden.

   recipe.minutes
5. 5

   Serve this dish hot with rice.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Filete de pescadopor 100g

Energía206 kcal

Proteínas22 g

Grasa total12 g

Grasa saturada3 g

Grasa monoinsaturada5 g

Grasa poliinsaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos grasos Omega-31 g

Ácidos grasos Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas