Fish and Shrimp with Bechamel

نعيم المدقيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  1 kilogram
• Shrimp, boiled and peeled
  250 grams
• Calamari, cleaned
  250 grams
• Հեղուկ կաթ
  1 cup
• Grated Parmesan cheese
  250 grams
• Բուսական յուղ
  3 teaspoons
• Ալյուր
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   To prepare the bechamel sauce, melt the butter in a pot over heat, then sprinkle in salt, pepper, and flour while stirring.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Gradually pour in the milk while continuously stirring until the sauce thickens.

   5 րոպե
3. 3

   Spread the fish fillets in a buttered baking tray, place the shrimp and calamari on top, and pour the sauce evenly over the entire tray.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
4. 4

   Sprinkle the cheese over the sauce and place the tray in a preheated oven for 20 minutes until the cheese melts and the top is golden.

   20 րոպե
5. 5

   Serve this dish hot with rice.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ