Fish and Shrimp with Bechamel

نعيم المدقيCozinheiro

Ingredientes

• Filé de peixe
  1 kilogram
• Shrimp, boiled and peeled
  250 grams
• Calamari, cleaned
  250 grams
• Leite líquido
  1 cup
• Grated Parmesan cheese
  250 grams
• Manteiga
  3 teaspoons
• Farinha
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Passos

1. 1

   To prepare the bechamel sauce, melt the butter in a pot over heat, then sprinkle in salt, pepper, and flour while stirring.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Gradually pour in the milk while continuously stirring until the sauce thickens.

   5 minutos
3. 3

   Spread the fish fillets in a buttered baking tray, place the shrimp and calamari on top, and pour the sauce evenly over the entire tray.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Sprinkle the cheese over the sauce and place the tray in a preheated oven for 20 minutes until the cheese melts and the top is golden.

   20 minutos
5. 5

   Serve this dish hot with rice.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags