Fish and Shrimp with Bechamel

نعيم المدقيŞef

Malzemeler

• Balık filetosu
  1 kilogram
• Shrimp, boiled and peeled
  250 grams
• Calamari, cleaned
  250 grams
• Sıvı süt
  1 cup
• Grated Parmesan cheese
  250 grams
• Tereyağı
  3 teaspoons
• Un
  1 tablespoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Adımlar

1. 1

   To prepare the bechamel sauce, melt the butter in a pot over heat, then sprinkle in salt, pepper, and flour while stirring.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Gradually pour in the milk while continuously stirring until the sauce thickens.

   5 dk
3. 3

   Spread the fish fillets in a buttered baking tray, place the shrimp and calamari on top, and pour the sauce evenly over the entire tray.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   5 dk
4. 4

   Sprinkle the cheese over the sauce and place the tray in a preheated oven for 20 minutes until the cheese melts and the top is golden.

   20 dk
5. 5

   Serve this dish hot with rice.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balık filetosu100g için

Enerji206 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ12 g

Doymuş Yağ3 g

Tekli Doymamış Yağ5 g

Çoklu Doymamış Yağ2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1 g

Omega-6 Yağ Asitleri0.5 g

A Vitamini50 µg

B1 Vitamini (Tiamin)0.1 mg

B2 Vitamini (Riboflavin)0.2 mg

B3 Vitamini (Niasin)5 mg

B5 Vitamini (Pantotenik Asit)0.5 mg

B6 Vitamini0.5 mg

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler