Fondant au chocolat de luxe
Ingredients
- Chocolat, coupé200 grammes
- Beurre, coupé en dés100 grammes
Sugar100 grammes- Œufs4 pièce
Flour4 cuillères à soupe
Vanilla4 cuillères à soupe
Steps
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 minRequired Tools:
Oven - 2
Placez les morceaux de chocolat et le beurre dans une petite casserole et mettez cette casserole dans une plus grande contenant de l'eau chaude. L'eau doit couvrir la moitié inférieure de la petite casserole. Placez les deux casseroles à feu doux et remuez le mélange de chocolat et de beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis retirez du feu et laissez refroidir.
10 minRequired Tools:🍳Petite casserole🍳Grande casserole - 3
Séparez les jaunes des blancs d'œufs, battez les blancs avec la vanille jusqu'à obtenir une mousse et réservez les jaunes pour une utilisation ultérieure.
5 minRequired Tools:🍳Fouet - 4
Transférez le mélange de chocolat et de beurre dans un bol, ajoutez les jaunes d'œufs et battez bien.
5 minRequired Tools:🍳Bol - 5
Ajoutez le sucre et la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 min - 6
Ajoutez progressivement les blancs d'œufs au mélange de chocolat en continuant de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5 min - 7
Beurrez le fond et les côtés d'un moule, puis saupoudrez un peu de farine.
5 min - 8
Versez le mélange de chocolat dans le moule et mettez-le au four pendant 20 minutes, en veillant à ne pas trop cuire. L'intérieur du gâteau doit être coulant et humide.
20 min - 9
Servez tiède avec une boule de glace à la vanille à côté.
5 min
Nutrition Facts
Sugarper 100gFlourper 100gVanillaper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.