Fondant au chocolat de luxe

Faisal El-Hassanխոհարար

Բաղադրիչներ

• Chocolat, coupé
  200 grammes
• Beurre, coupé en dés
  100 grammes
• Շաքար
  100 grammes
• Œufs
  4 pièce
• Ալյուր
  4 cuillères à soupe
• Վանիլ
  4 cuillères à soupe

Քայլեր

1. 1

   Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Placez les morceaux de chocolat et le beurre dans une petite casserole et mettez cette casserole dans une plus grande contenant de l'eau chaude. L'eau doit couvrir la moitié inférieure de la petite casserole. Placez les deux casseroles à feu doux et remuez le mélange de chocolat et de beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis retirez du feu et laissez refroidir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Petite casserole

   🍳

   Grande casserole

   10 րոպե
3. 3

   Séparez les jaunes des blancs d'œufs, battez les blancs avec la vanille jusqu'à obtenir une mousse et réservez les jaunes pour une utilisation ultérieure.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Fouet

   5 րոպե
4. 4

   Transférez le mélange de chocolat et de beurre dans un bol, ajoutez les jaunes d'œufs et battez bien.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
5. 5

   Ajoutez le sucre et la farine et mélangez bien les ingrédients.

   5 րոպե
6. 6

   Ajoutez progressivement les blancs d'œufs au mélange de chocolat en continuant de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   5 րոպե
7. 7

   Beurrez le fond et les côtés d'un moule, puis saupoudrez un peu de farine.

   5 րոպե
8. 8

   Versez le mélange de chocolat dans le moule et mettez-le au four pendant 20 minutes, en veillant à ne pas trop cuire. L'intérieur du gâteau doit être coulant et humide.

   20 րոպե
9. 9

   Servez tiède avec une boule de glace à la vanille à côté.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Վանիլ100գ-ի համար

Էներգիա288 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր12.65 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ