Malzemeler
- شوكولا، مقطّع200 غرام
- زبدة، مقطّعة على شكل مكعبات100 غرام
Şeker100 غرام
Yumurta4 حبة
Un4 ملعقة كبيرة- فانيليا4 ملعقة كبيرة
Adımlar
- 1
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın - 2
توضع قطع الشوكولا والزبدة في قِدر صغير ويوضع هذا القدر في قدر أخر أكبر حجماً يحتوي على مياه ساخنة. يجب ان تكسو المياه النصف السفلي من القدر الصغير. يوضع القدرين على نار هادئة ويُحرّك مزيج الشوكولا والزبدة الى أن يذوب ثم يرفع عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد.
10 dkGerekli Aletler:🍳قدر صغير🍳قدر كبير - 3
يُفصل صفار البيض عن بياضه، يُخفق البياض مع الفانيليا بسرعة الى أن يشكل رغوة ويُحتفظ بالصفار للإستعمال لاحقاً.
5 dkGerekli Aletler:🍳خفاق - 4
يُنقل مزيج الشوكولا والزبدة الى وعاء، يضاف اليه صفار البيض ويُخفق معه جيداً.
5 dkGerekli Aletler:🍳وعاء - 5
يضاف السكر والدقيق وتُمزج المكونات جيداً.
5 dk - 6
يضاف بياض البيض تدريجيا الى مزيج الشوكولا مع إستمرار الخفق الى أن يصبح المزيج متماسكاً.
5 dk - 7
يُدهن قعر صينية وجوانبها بالزبدة ثم يُرشّ بعض الدقيق.
5 dk - 8
يُسكب مزيج الشوكولا في الصينية وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة، مع الحرص على ألاّ تُطهى أكثر من اللازم. يجب أن يكون داخل الكيك لزجا ورطباً.
20 dk - 9
يقدّم دافئاً وتسكب بوظة (مثلجات) بنكهة الفانيليا الى جانبه.
5 dk
Besin Değerleri
Şeker100g içinYumurta100g içinUn100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.