Fondant au chocolat fondu

Faisal El-HassanCocinero

Ingredientes

• 1 1/2 cuillère à café de beurre fondu
  1.5 cuillère à café
• 100 grammes de chocolat noir
  100 gramme
• 100 grammes de beurre
  100 gramme
• 2 œufs
  2 œuf
• 2 jaunes d'œufs
  2 jaune
• 1/2 tasse de sucre blanc
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 1/4 tasse de farine
  0.3 tasse
• Cacao en poudre
  0

Pasos

1. 1

   Mettre 6 moules à tarte ou un moule à muffins de côté.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Moules à tarte

   🍳

   Moule à muffins

   1 minutos
2. 2

   Mettre le chocolat et le beurre dans une petite poêle et faire fondre à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, remuer le mélange jusqu'à ce que le chocolat fonde également.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Faire fondre la plaquette de beurre au micro-ondes et badigeonner le beurre à l'intérieur de chaque petit moule. Mettre les moules au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Micro-ondes

   2 minutos
4. 4

   Pendant ce temps, mettre les œufs, les jaunes d'œufs et le sucre dans un bol mélangeur et fouetter le mélange pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et double de volume. Ajouter la vanille et le mélange de chocolat. Ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Verser le mélange dans les moules, couvrir avec un sac en plastique et mettre au réfrigérateur.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol mélangeur

   10 minutos
5. 5

   Lorsqu'ils sont prêts à être servis, sortir du réfrigérateur et cuire au four à 175 degrés Celsius pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   20 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas