Ingrédients
- نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات0.5 كيلو
- بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح1 حبة
Ghee1 ملعقة كبيرة
Huile de maïs0.3 كوب
Moutarde1 ملعقة صغيرة
Sauce soja2 ملعقة كبيرة- فلفل اسود0
Sel0- خبز باجيت عدد 1 او 21 رغيف
- فص ثوم مدقوق2 فص
Mayonnaise1 ملعقة كبيرة
Huile d'olive4 ملعقة كبيرة
Mesures
- 1
Nous coupons l'oignon et le faisons revenir pendant deux minutes avec une cuillère de ghee ou d'huile de maïs avec une pincée de sel et de poivre noir, puis nous ajoutons la viande et les ingrédients de la marinade et nous remuons jusqu'à ce qu'elle devienne brune.
2 minutesMatériel requis:🍳Casserole🍳Cuillère de mélange - 2
À ce stade, nous pouvons continuer la cuisson si c'est un filet dans la casserole à fondue qui fonctionne au gaz et non à la bougie, ou nous pouvons continuer la cuisson dans la casserole sur le gaz.
- 3
Nous ajoutons une tasse d'eau pour la viande de filet et nous couvrons à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la viande soit dorée.
- 4
Si la viande n'est pas un filet, chaque fois que l'eau s'évapore, nous ajoutons une tasse jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Faits nutritionnels
Gheepour 100gHuile de maïspour 100gMoutardepour 100gSauce sojapour 100gSelpour 100gMayonnaisepour 100gHuile d'olivepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.