فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرKüchenchef

Zutaten

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Maisöl
  0.3 كوب
• Senf
  1 ملعقة صغيرة
• Sojasauce
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Salz
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Mayonnaise
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenöl
  4 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 Min
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett100 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

Senfpro 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett4.4 g

Kohlenhydrate5.6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.4 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Mayonnaisepro 100g

Energie680 kcal

Proteine0.9 g

Gesamtfett75 g

Kohlenhydrate0.6 g

Gesamtzucker0.6 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags