فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرCocinero

Ingredientes

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite de maíz
  0.3 كوب
• Mostaza
  1 ملعقة صغيرة
• Salsa de soja
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Sal
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Mayonesa
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite de oliva
  4 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 minutos
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total100 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.4 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.4 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Mayonesapor 100g

Energía680 kcal

Proteínas0.9 g

Grasa total75 g

Carbohidratos0.6 g

Azúcares totales0.6 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas