فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرCuisinier

Ingrédients

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Huile de maïs
  0.3 كوب
• Moutarde
  1 ملعقة صغيرة
• Sauce soja
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Sel
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Mayonnaise
  1 ملعقة كبيرة
• Huile d'olive
  4 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Matériel requis:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 minutes
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux100 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.4 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.4 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Glucides6 g

الملح5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Mayonnaisepour 100g

Énergie680 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux75 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques