فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرKuhar

Sastojci

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Ulje od kukuruza
  0.3 كوب
• Senf
  1 ملعقة صغيرة
• Umak od soje
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Sol
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Majoneza
  1 ملعقة كبيرة
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Potreban pribor:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 min
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Gheena 100g

Energija900 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti100 g

Ulje od kukuruzana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Zasićene masti13.5 g

Monomnezasićene masti24 g

Polinezasićene masti57 g

Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti4.4 g

Ugljikohidrati5.6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.4 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Majonezana 100g

Energija680 kcal

Proteini0.9 g

Ukupno masti75 g

Ugljikohidrati0.6 g

Ukupno šećera0.6 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake