فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرChef

Ingrediënten

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Maïsolie
  0.3 كوب
• Mosterd
  1 ملعقة صغيرة
• Sojasaus
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Zout
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Mayonaise
  1 ملعقة كبيرة
• Olijfolie
  4 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 min
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Maïsolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

Mosterdper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.4 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.4 g

Sojasausper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Mayonaiseper 100g

Energy680 kcal

Protein0.9 g

Total Fat75 g

Carbohydrate0.6 g

Total Sugars0.6 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags