فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرKokk

Ingredienser

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Maisolje
  0.3 كوب
• Sennep
  1 ملعقة صغيرة
• Soyasaus
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Salt
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Majones
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenolje
  4 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 min
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fett100 g

Maisoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mettede fettsyrer13.5 g

Enenumettede fettsyrer24 g

Flerumettede fettsyrer57 g

Sennepper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.4 g

Karbohydrat5.6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Soyasausper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Karbohydrat6 g

الملح5 g

Saltper 100g

Aske100 g

Majonesper 100g

Energi680 kcal

Protein0.9 g

Total fett75 g

Karbohydrat0.6 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger