فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرbucătar

Ingrediente

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Ulei de porumb
  0.3 كوب
• Muștar
  1 ملعقة صغيرة
• Sos de soia
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Sare
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Maioneză
  1 ملعقة كبيرة
• Ulei de măsline
  4 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Ustensile necesare:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 min
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale100 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.4 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare3.3 g

Zaharuri totale0.4 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Maionezăper 100g

Energie680 kcal

Proteine0.9 g

Grăsimi totale75 g

Carbohidrați0.6 g

Zaharuri totale0.6 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice