فونديو اللحم مع خبز الثوم

صقر نيفرШеф-повар

Ингредиенты

• نصف كيلو لحمة قيليه مقطع مربعات
  0.5 كيلو
• بصلة حجم كبير مقطعة لشرائح
  1 حبة
• Гхи
  1 ملعقة كبيرة
• Кукурузное масло
  0.3 كوب
• Горчица
  1 ملعقة صغيرة
• Соевый соус
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Соль
  0
• خبز باجيت عدد 1 او 2
  1 رغيف
• فص ثوم مدقوق
  2 فص
• Майонез
  1 ملعقة كبيرة
• Оливковое масло
  4 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   نقطع البصلة ونذبلها لدقيقتين بملعقة سمنة او زيت ذرة مع رشة ملح وفلفل اسود ثم ننزل اللحمة عليها ونضيف لها مكونات التتبيلة ونقلبها حتى يصبح لونها بني.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   ملعقة خلط

   2 мин.
2. 2

   في هذه المرحلة ممكن نكمل سواها اذا كانت فيلية في طنجرة الفوندو التي تعمل بالغاز وليس الشمعة او نكمل سوها في الطنجرة على الغاز.

3. 3

   نضيف لها فنجان قهوة ماء للحمة الفيلية ونغطيها على نار هادئة حتى حتى تنشف الماء وتتحمر.

4. 4

   اذا كانت اللحمة مش فيلية كل ما تنشف الماء نزيدها فنجان حتى تنضج.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров100 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.4 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.4 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги