Zutaten
- كيلو شقف لحم خاروف1 كيلو
- فول اخضر1 كيلو
Joghurt2.5 كوب- 1 ملعقة نشا كبيرة1 ملعقة كبيرة
Ei1
Maggi Würfel1- بهارات حب (فلفل اسود + هال 5 حبات+ كبش قرنفل 3 حبة + بهار)0
- حبة بصل1
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق1 ملعقة صغيرة
- ملعقة صغيرة كزبرة خضراء1 ملعقة صغيرة
Schritte
- 1
نسلق اللحم --> نزيل الزفر ونضيف البهارات والبصلة نتركها ساعتين حتى تنضج
120 MinBenötigte Werkzeuge:🍳طنجرة - 2
بعد ما تنضج نقوم بصف اللحم في طنجرة اخرى ونصب مرقه فوقه ( 2 الى 3 اكواب تقريبا فقط نغمره لا اكثر) نضيف فوقه مكعب الماجي والفول المقلي ونغليه لنصف ساعة مغطى
30 MinBenötigte Werkzeuge:🍳طنجرة - 3
نسن اللبن وذلك باضافة البيضة والنشا والملح تقريبا نحتاج ملعقة صغيرة على البارد نحرك بخفاقة اليد جيدا ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر بخفاقة اليد حتى الغليان ونضعه جانبا
20 MinBenötigte Werkzeuge:🍳خفاقة - 4
بعد ما يغلي الفول واللحم لمدة نصف ساعة نضيف اللبن الذي جهزناه ونتركه يغلي مكشوف حتى يتسبك .. نتذوق لتاكد من ملوحة الاكلة ثم قبل ان نطفئ النار نضيف الثوم والكزبرة المقدوحة
30 Min - 5
تقدم الى جانب الارز الابيض
Nährwertangaben
Joghurtpro 100gEipro 100gMaggi Würfelpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.