Ingrédients
- كيلو شقف لحم خاروف1 كيلو
- فول اخضر1 كيلو
Yaourt2.5 كوب- 1 ملعقة نشا كبيرة1 ملعقة كبيرة
Œuf1
Cube Maggi1- بهارات حب (فلفل اسود + هال 5 حبات+ كبش قرنفل 3 حبة + بهار)0
- حبة بصل1
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق1 ملعقة صغيرة
- ملعقة صغيرة كزبرة خضراء1 ملعقة صغيرة
Mesures
- 1
نسلق اللحم --> نزيل الزفر ونضيف البهارات والبصلة نتركها ساعتين حتى تنضج
120 minutesMatériel requis:🍳طنجرة - 2
بعد ما تنضج نقوم بصف اللحم في طنجرة اخرى ونصب مرقه فوقه ( 2 الى 3 اكواب تقريبا فقط نغمره لا اكثر) نضيف فوقه مكعب الماجي والفول المقلي ونغليه لنصف ساعة مغطى
30 minutesMatériel requis:🍳طنجرة - 3
نسن اللبن وذلك باضافة البيضة والنشا والملح تقريبا نحتاج ملعقة صغيرة على البارد نحرك بخفاقة اليد جيدا ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر بخفاقة اليد حتى الغليان ونضعه جانبا
20 minutesMatériel requis:🍳خفاقة - 4
بعد ما يغلي الفول واللحم لمدة نصف ساعة نضيف اللبن الذي جهزناه ونتركه يغلي مكشوف حتى يتسبك .. نتذوق لتاكد من ملوحة الاكلة ثم قبل ان نطفئ النار نضيف الثوم والكزبرة المقدوحة
30 minutes - 5
تقدم الى جانب الارز الابيض
Faits nutritionnels
Yaourtpour 100gŒufpour 100gCube Maggipour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.