فول اخضر باللبن

صابر يافعKuhar

Sastojci

• كيلو شقف لحم خاروف
  1 كيلو
• فول اخضر
  1 كيلو
• Jogurt
  2.5 كوب
• 1 ملعقة نشا كبيرة
  1 ملعقة كبيرة
• Jaje
  1
• Maggi kocka
  1
• بهارات حب (فلفل اسود + هال 5 حبات+ كبش قرنفل 3 حبة + بهار)
  0
• حبة بصل
  1
• ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   نسلق اللحم --> نزيل الزفر ونضيف البهارات والبصلة نتركها ساعتين حتى تنضج

   Potreban pribor:

   🍳

   طنجرة

   120 min
2. 2

   بعد ما تنضج نقوم بصف اللحم في طنجرة اخرى ونصب مرقه فوقه ( 2 الى 3 اكواب تقريبا فقط نغمره لا اكثر) نضيف فوقه مكعب الماجي والفول المقلي ونغليه لنصف ساعة مغطى

   Potreban pribor:

   🍳

   طنجرة

   30 min
3. 3

   نسن اللبن وذلك باضافة البيضة والنشا والملح تقريبا نحتاج ملعقة صغيرة على البارد نحرك بخفاقة اليد جيدا ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر بخفاقة اليد حتى الغليان ونضعه جانبا

   Potreban pribor:

   🍳

   خفاقة

   20 min
4. 4

   بعد ما يغلي الفول واللحم لمدة نصف ساعة نضيف اللبن الذي جهزناه ونتركه يغلي مكشوف حتى يتسبك .. نتذوق لتاكد من ملوحة الاكلة ثم قبل ان نطفئ النار نضيف الثوم والكزبرة المقدوحة

   30 min
5. 5

   تقدم الى جانب الارز الابيض

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Maggi kockana 100g

Energija380 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati75 g

Ukupno šećera5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake