فول اخضر باللبن

صابر يافعKock

Ingredienser

• كيلو شقف لحم خاروف
  1 كيلو
• فول اخضر
  1 كيلو
• Yoghurt
  2.5 كوب
• 1 ملعقة نشا كبيرة
  1 ملعقة كبيرة
• Ägg
  1
• Maggi kub
  1
• بهارات حب (فلفل اسود + هال 5 حبات+ كبش قرنفل 3 حبة + بهار)
  0
• حبة بصل
  1
• ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   نسلق اللحم --> نزيل الزفر ونضيف البهارات والبصلة نتركها ساعتين حتى تنضج

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   طنجرة

   120 min
2. 2

   بعد ما تنضج نقوم بصف اللحم في طنجرة اخرى ونصب مرقه فوقه ( 2 الى 3 اكواب تقريبا فقط نغمره لا اكثر) نضيف فوقه مكعب الماجي والفول المقلي ونغليه لنصف ساعة مغطى

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   طنجرة

   30 min
3. 3

   نسن اللبن وذلك باضافة البيضة والنشا والملح تقريبا نحتاج ملعقة صغيرة على البارد نحرك بخفاقة اليد جيدا ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر بخفاقة اليد حتى الغليان ونضعه جانبا

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   خفاقة

   20 min
4. 4

   بعد ما يغلي الفول واللحم لمدة نصف ساعة نضيف اللبن الذي جهزناه ونتركه يغلي مكشوف حتى يتسبك .. نتذوق لتاكد من ملوحة الاكلة ثم قبل ان نطفئ النار نضيف الثوم والكزبرة المقدوحة

   30 min
5. 5

   تقدم الى جانب الارز الابيض

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Maggi kubper 100g

Energi380 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater75 g

Totalt socker5 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar