Foul with Eggs

ريم الدنونيChef

A traditional Egyptian dish made of fava beans and eggs, served hot with olive oil.

Ingrediënten

• Fava bonen
  1 cup
• Eggs
  4 pieces
• Ghee or Butter
  1 tablespoon
• Olijfolie
  2 teaspoons
• Komijn
  1 teaspoon
• Zout
  1 teaspoon

Stappen

1. 1

   Put the ghee in a pot over the heat.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 minuten
2. 2

   Add the fava beans to the pot, make a hole in the beans, and place the eggs one by one in the hole.

   5 minuten
3. 3

   Wait until the eggs are cooked and blend with the fava beans, then sprinkle with salt and a little cumin.

   5 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fava bonenper 100g

Energy127 kcal

Protein9 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber6 g

Total Sugars0.6 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags