فول بالبيض

Tariq El-Hassanالطاهي

تذوق بمذاق الفول بالبيض، طبق مصري تقليدي يجمع بين النكهة الغنية للفول والبيض الطازج. يُقدم ساخناً مع لمسة من زيت الزيتون، ليكون وجبة مثالية لبدء يومك أو لتناول العشاء مع الأهل والأصدقاء.

المكونات

• فول
  1 كوب
• بيض
  4 حبة
• سمن أو زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة صغيرة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين السمنة في قدر على نار متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الفول إلى القدر، ثم اصنع حفرة في وسط الفول وضع البيض واحدة تلو الأخرى في الحفرة.

   5 دقيقة
3. 3

   انتظر حتى ينضج البيض ويتداخل مع الفول، ثم رش القليل من الملح والكمون على الوجه.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فوللكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.6 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية6 g

إجمالي السكريات0.6 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية