Foul with Yogurt and Tahini

Layla Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• Saubohnen
  450 grams
• Joghurt
  6 tablespoons
• Tahini
  2 tablespoons
• Tomate
  1 piece
• Zerkleinerten Knoblauch
  2 cloves
• Zitronensaft
  4 tablespoons
• Olivenöl
  2 tablespoons
• Salz
  1 pinch
• Kreuzkümmel
  1 pinch

Schritte

1. 1

   Drain the fava beans from the water and place them in a bowl.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   1 Min
2. 2

   Chop the tomato into small pieces and place part of it on top of the fava beans and mix.

   1 Min
3. 3

   In another bowl, combine the yogurt, tahini, lemon juice, crushed garlic, a pinch of salt, and cumin, and mix well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   2 Min
4. 4

   Pour the mixture over the fava beans and mix well, then place them in a serving dish, add the remaining tomatoes in the center of the dish, drizzle olive oil on top, and enjoy.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Saubohnenpro 100g

Energie127 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe6 g

Gesamtzucker0.6 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags