Foul with Yogurt and Tahini

Layla Al-ZaabiCocinero

Ingredientes

• Frijoles Fava
  450 grams
• Yogur
  6 tablespoons
• Tahini
  2 tablespoons
• Tomate
  1 piece
• Ajo Machacado
  2 cloves
• Jugo de limón
  4 tablespoons
• Aceite de oliva
  2 tablespoons
• Sal
  1 pinch
• Comino
  1 pinch

Pasos

1. 1

   Drain the fava beans from the water and place them in a bowl.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   1 minutos
2. 2

   Chop the tomato into small pieces and place part of it on top of the fava beans and mix.

   1 minutos
3. 3

   In another bowl, combine the yogurt, tahini, lemon juice, crushed garlic, a pinch of salt, and cumin, and mix well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   2 minutos
4. 4

   Pour the mixture over the fava beans and mix well, then place them in a serving dish, add the remaining tomatoes in the center of the dish, drizzle olive oil on top, and enjoy.

   2 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Frijoles Favapor 100g

Energía127 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.6 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética6 g

Azúcares totales0.6 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas