فول باللبن وطحنية

Turan Koçالطاهي

جرب بتجربة طعام فريدة مع طبق الفول باللبن والطحينية، حيث يلتقي نكهة الفول الغني مع الكريمة المنعشة والحموضة اللذيذة. يُضاف إليه قطع الطماطم الطازجة وعصير الليمون ليمنحك طعماً لا يُنسى. مثالي للتقديم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، سيأخذك هذا الطبق إلى عالم من النكهات الرائعة.

المكونات

• فول
  450 غرام
• لبن
  6 ملعقة كبيرة
• طحينة
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم
  1 حبة
• ثوم مهروس
  2 فص
• عصير ليمون حامض
  4 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 رشة
• كمون
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بتصفية الفول من الماء وضعه في وعاء عميق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   1 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة، ثم أضف جزءاً منها فوق الفول وامزجهم جيداً.

   1 دقيقة
3. 3

   في وعاء آخر، اخلط اللبن مع الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس ورشة من الملح والكمون حتى يتجانس المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   2 دقيقة
4. 4

   اسكب المزيج فوق الفول وامزجهم جيداً، ثم انقلهم إلى طبق التقديم. ضع قطع الطماطم المتبقية في وسط الطبق، واسكب زيت الزيتون على الوجه. وبالهنا والشفا!

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فوللكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.6 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية6 g

إجمالي السكريات0.6 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية