فول باللبن وطحنية

Turan KoçKüchenchef

Zutaten

• Saubohne
  450 غرام
• Joghurt
  6 ملعقة كبيرة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Tomate
  1 حبة
• Zerkleinerten Knoblauch
  2 فص
• Zitronensaft
  4 ملعقة كبيرة
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• Salz
  1 رشة
• Kreuzkümmel
  1 رشة

Schritte

1. 1

   يصفى الفول من الماء ويوضع في وعاء.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   1 Min
2. 2

   يقطع الطماطم الى قطع صغيرة و يوضع جزء منه فوق الفول ويقلب.

   1 Min
3. 3

   في وعاء آخر، يوضع اللبن، الطحنية، عصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح والكمون ويخلط المزيج جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   2 Min
4. 4

   يسكب المزيج فوق الفول ويخلطوا جيداً، ثم يوضعوا في طبق للتقديم، يوضع الطماطم المتبقي في وسط الطبق، يُسكب زيت الزيتون على الوجه، وبالهنا و الشفا.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Saubohnepro 100g

Energie127 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe6 g

Gesamtzucker0.6 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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