فول باللبن وطحنية

Turan KoçChef

Ingredients

• Fava Bean
  450 غرام
• Yogurt
  6 ملعقة كبيرة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Tomato
  1 حبة
• Crushed Garlic
  2 فص
• Lemon Juice
  4 ملعقة كبيرة
• Olive Oil
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 رشة
• Cumin
  1 رشة

Steps

1. 1

   يصفى الفول من الماء ويوضع في وعاء.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   1 min
2. 2

   يقطع الطماطم الى قطع صغيرة و يوضع جزء منه فوق الفول ويقلب.

   1 min
3. 3

   في وعاء آخر، يوضع اللبن، الطحنية، عصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح والكمون ويخلط المزيج جيداً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   2 min
4. 4

   يسكب المزيج فوق الفول ويخلطوا جيداً، ثم يوضعوا في طبق للتقديم، يوضع الطماطم المتبقي في وسط الطبق، يُسكب زيت الزيتون على الوجه، وبالهنا و الشفا.

   2 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fava Beanper 100g

Energy127 kcal

Protein9 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber6 g

Total Sugars0.6 g

Yogurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Tomatoper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags