فول باللبن وطحنية

Turan KoçCocinero

Ingredientes

• Frijol Fava
  450 غرام
• Yogur
  6 ملعقة كبيرة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Tomate
  1 حبة
• Ajo Machacado
  2 فص
• Jugo de limón
  4 ملعقة كبيرة
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 رشة
• Comino
  1 رشة

Pasos

1. 1

   يصفى الفول من الماء ويوضع في وعاء.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   1 minutos
2. 2

   يقطع الطماطم الى قطع صغيرة و يوضع جزء منه فوق الفول ويقلب.

   1 minutos
3. 3

   في وعاء آخر، يوضع اللبن، الطحنية، عصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح والكمون ويخلط المزيج جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   2 minutos
4. 4

   يسكب المزيج فوق الفول ويخلطوا جيداً، ثم يوضعوا في طبق للتقديم، يوضع الطماطم المتبقي في وسط الطبق، يُسكب زيت الزيتون على الوجه، وبالهنا و الشفا.

   2 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Frijol Favapor 100g

Energía127 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.6 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética6 g

Azúcares totales0.6 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas