فول باللبن وطحنية

Turan KoçШеф-повар

Ингредиенты

• Фава
  450 غرام
• Йогурт
  6 ملعقة كبيرة
• Тахини
  2 ملعقة كبيرة
• Помидор
  1 حبة
• Раздавленный Чеснок
  2 فص
• Лимонный сок
  4 ملعقة كبيرة
• Оливковое масло
  2 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 رشة
• Тмин
  1 رشة

Шаги

1. 1

   يصفى الفول من الماء ويوضع في وعاء.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   1 мин.
2. 2

   يقطع الطماطم الى قطع صغيرة و يوضع جزء منه فوق الفول ويقلب.

   1 мин.
3. 3

   في وعاء آخر، يوضع اللبن، الطحنية، عصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح والكمون ويخلط المزيج جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   2 мин.
4. 4

   يسكب المزيج فوق الفول ويخلطوا جيداً، ثم يوضعوا في طبق للتقديم، يوضع الطماطم المتبقي في وسط الطبق، يُسكب زيت الزيتون على الوجه، وبالهنا و الشفا.

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фавана 100 г

Энергетическая ценность127 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.6 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна6 g

Всего сахаров0.6 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

الملح5 mg

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги