Foul with Oil

Faisal El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Fresh green fava beans
  500 grams
• Garlic, peeled
  15 cloves
• Fresh coriander, washed and chopped
  1 bunch
• Olivenöl
  5 tablespoons
• Salz
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Slice the garlic and sauté it in oil in a pot over heat for three minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Messer

   3 Min
2. 2

   Add the fava beans and stir well over low heat for 10 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Pour about a quarter cup of water over the fava beans and garlic, then add the salt and cover the pot. Leave the pot on the heat for another 10 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
4. 4

   Add the chopped fresh coriander to the pot. Stir the ingredients well for two minutes, then remove the pot from the heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   2 Min
5. 5

   Pour the fava beans with oil into a serving bowl and serve cold with bread.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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