Foul with Oil

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Fresh green fava beans
  500 grams
• Garlic, peeled
  15 cloves
• Fresh coriander, washed and chopped
  1 bunch
• Huile d'olive
  5 tablespoons
• Sel
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Slice the garlic and sauté it in oil in a pot over heat for three minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   Couteau

   3 minutes
2. 2

   Add the fava beans and stir well over low heat for 10 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Pour about a quarter cup of water over the fava beans and garlic, then add the salt and cover the pot. Leave the pot on the heat for another 10 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Add the chopped fresh coriander to the pot. Stir the ingredients well for two minutes, then remove the pot from the heat.

   Matériel requis:

   Marmite

   2 minutes
5. 5

   Pour the fava beans with oil into a serving bowl and serve cold with bread.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques