الفول بالزيت

ارسلان مرتضویالطاهي

المكونات

• فول أخضر طري
  500 غرام
• ثوم، مقشر
  15 فص
• كزبرة طازجة، مغسولة و مفرومة
  1 باقة
• زيت زيتون
  5 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يقطع الثوم إلى شرائح، يحمّر بالزيت في قدر على النار لمدة ثلاث دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   سكين

   3 دقيقة
2. 2

   يضاف الفول ويقلب جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   يسكب ربع كوب من الماء تقريباً فوق الفول والثوم ثم يضاف الملح ويغطى القدر. يترك القدر على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة إلى القدر. تقلب المكونات جيداً لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   2 دقيقة
5. 5

   يسكب الفول بالزيت في وعاء للتقديم ويقدم بارداً مع الخبز.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية