Foul à l'huile

ليث العطارCuisinier

Une recette délicieuse de fèves vertes avec de l'ail et de la coriandre, servie en accompagnement ou en entrée.

Ingrédients

• Fèves vertes tendres
  500 grammes
• Ail, pelé
  15 gousse
• Coriandre fraîche, lavée et hachée
  1 botte
• Huile d'olive
  5 cuillères à soupe
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Coupez l'ail en tranches, faites-le dorer dans l'huile dans une marmite sur le feu pendant trois minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   Couteau

   3 minutes
2. 2

   Ajoutez les fèves et remuez bien à feu doux pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Versez environ un quart de tasse d'eau sur les fèves et l'ail, puis ajoutez le sel et couvrez la marmite. Laissez cuire à feu pendant 10 minutes supplémentaires.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Ajoutez la coriandre hachée dans la marmite. Remuez bien les ingrédients pendant deux minutes, puis retirez la marmite du feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   2 minutes
5. 5

   Versez le foul à l'huile dans un plat de service et servez froid avec du pain.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques