Fried Fava Beans with Garlic and Fresh Coriander

حسن العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ֆավա լոբի
  500 grams
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 cup
• Կոտրված Սոխ
  8 cloves
• Թարմ կորիանդր
  0.3 cup
• Կումին
  0
• Salt and Black Pepper
  0
• Լիմոնի հյութ
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the fava beans by immersing them in water and adding salt, removing the white skin if it appears. Once cooked, drain the fava beans.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   In a frying pan, add the olive oil, then add the garlic and coriander and sauté, then add the fava beans and stir together.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Add salt, pepper, and cumin, and let it simmer on low heat for about ten minutes, then add the lemon juice and serve with bread.

   10 րոպե
4. 4

   You can sauté half of the garlic and coriander with the oil at the beginning of the recipe and add the other half raw (without sautéing in the oil) at the end of the recipe.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ֆավա լոբի100գ-ի համար

Էներգիա127 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր0.6 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր6 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Թարմ կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2.97 g

Ընդհանուր ճարպեր0.52 g

Ածխաջրեր3.67 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ0.87 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ