Fèves frites à l'ail et à la coriandre verte

یاسمن قرقمازCocinero

Ingredientes

• Fèves vertes
  500 grammes
• Aceite de oliva
  0.3 tasse
• Ajo Machacado
  8 gousse
• Cilantro fresco
  0.3 tasse
• Comino
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Jugo de limón
  0

Pasos

1. 1

   Faites bouillir les fèves en les immergeant dans l'eau et en ajoutant du sel, puis retirez la peau blanche si elle apparaît. Une fois cuites, égouttez les fèves.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   Dans une poêle, mettez l'huile d'olive, ajoutez l'ail et la coriandre, faites revenir, puis ajoutez les fèves et mélangez.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez le sel, le poivre et le cumin, laissez mijoter à feu doux pendant environ dix minutes, puis ajoutez le jus de citron et servez avec du pain.

   10 minutos
4. 4

   Vous pouvez faire revenir la moitié de l'ail et de la coriandre avec l'huile au début de la recette et ajouter l'autre moitié crue (sans les faire revenir dans l'huile) à la fin de la recette.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Cilantro frescopor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas