Fèves frites à l'ail et à la coriandre verte

یاسمن قرقمازCuoco

Ingredienti

• Fèves vertes
  500 grammes
• Olio d'oliva
  0.3 tasse
• Aglio Schiacciato
  8 gousse
• Coriandolo fresco
  0.3 tasse
• Cumino
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Succo di limone
  0

Passi

1. 1

   Faites bouillir les fèves en les immergeant dans l'eau et en ajoutant du sel, puis retirez la peau blanche si elle apparaît. Une fois cuites, égouttez les fèves.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   Dans une poêle, mettez l'huile d'olive, ajoutez l'ail et la coriandre, faites revenir, puis ajoutez les fèves et mélangez.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
3. 3

   Ajoutez le sel, le poivre et le cumin, laissez mijoter à feu doux pendant environ dix minutes, puis ajoutez le jus de citron et servez avec du pain.

   10 min
4. 4

   Vous pouvez faire revenir la moitié de l'ail et de la coriandre avec l'huile au début de la recette et ajouter l'autre moitié crue (sans les faire revenir dans l'huile) à la fin de la recette.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Coriandolo frescoper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.97 g

Grassi totali0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali0.87 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag