Egyptian Fava Beans

عدي العطارKüchenchef

Zutaten

• 4 cups fava beans, cooked
  4 cup
• 1 tomato
  1 piece
• 1 cucumber
  1 piece
• 1 chili pepper, to taste
  1 piece
• 2 tablespoons tahini
  2 tablespoon
• 1/2 teaspoon crushed garlic
  0.5 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 teaspoon cumin
  1 teaspoon
• 5 teaspoons olive oil
  5 teaspoon

Schritte

1. 1

   Blend the fava beans in the blender with a little of their water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Min
2. 2

   Dice the tomato, cucumber, and chili pepper into very small cubes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
3. 3

   Mix the fava beans with the vegetables, garlic, and spices, then add the tahini and stir well. Drizzle the oil on top without stirring.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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