Foul Mudammas

اروي المنيفالطاهي

المكونات

• Fava beans, dried
  1 cup
• Lentils
  2 tablespoons
• Tomato, chopped
  0.5 cup
• عصير حامض
  3 tablespoons
• Garlic, minced
  4 cloves
• زيت الزيتون
  0.5 cup
• Parsley, finely chopped
  0.5 bunch
• عصير حامض
  6 tablespoons
• ملح
  0
• كمون ناعم
  0.5 teaspoon
• بهار أسود
  0

الخطوات

1. 1

   Soak the fava beans in water from the night before.

   1440 دقيقة
2. 2

   Drain the soaked fava beans and place them in a bowl, adding the lentils, tomatoes, lemon juice, and salt.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
3. 3

   Return the fava beans with the lentils to the cooking pot, cover, and place on a special heat source for fava beans overnight. In the morning, the fava beans will be ready.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Cooking pot

   720 دقيقة
4. 4

   Mash the fava beans, then add the seasoning ingredients, mix, and serve.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية