Foul Mudammas

اروي المنيفШеф-повар

Ингредиенты

• Fava beans, dried
  1 cup
• Lentils
  2 tablespoons
• Tomato, chopped
  0.5 cup
• Лимонный сок
  3 tablespoons
• Garlic, minced
  4 cloves
• Оливковое масло
  0.5 cup
• Parsley, finely chopped
  0.5 bunch
• Лимонный сок
  6 tablespoons
• Соль
  0
• Молотый тмин
  0.5 teaspoon
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Soak the fava beans in water from the night before.

   1440 мин.
2. 2

   Drain the soaked fava beans and place them in a bowl, adding the lentils, tomatoes, lemon juice, and salt.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
3. 3

   Return the fava beans with the lentils to the cooking pot, cover, and place on a special heat source for fava beans overnight. In the morning, the fava beans will be ready.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Cooking pot

   720 мин.
4. 4

   Mash the fava beans, then add the seasoning ingredients, mix, and serve.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги