Foul Mudammas

اروي المنيفkuhar

Sestavine

• Fava beans, dried
  1 cup
• Lentils
  2 tablespoons
• Tomato, chopped
  0.5 cup
• Limona sok
  3 tablespoons
• Garlic, minced
  4 cloves
• Oljčno olje
  0.5 cup
• Parsley, finely chopped
  0.5 bunch
• Limona sok
  6 tablespoons
• Sol
  0
• Mleti kumina
  0.5 teaspoon
• Črni poper
  0

Koraki

1. 1

   Soak the fava beans in water from the night before.

   1440 min
2. 2

   Drain the soaked fava beans and place them in a bowl, adding the lentils, tomatoes, lemon juice, and salt.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   Return the fava beans with the lentils to the cooking pot, cover, and place on a special heat source for fava beans overnight. In the morning, the fava beans will be ready.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Cooking pot

   720 min
4. 4

   Mash the fava beans, then add the seasoning ingredients, mix, and serve.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Solna 100g

Pepel100 g

Mleti kuminana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake