Foul Mudammas

اروي المنيفKock

Ingredienser

• Fava beans, dried
  1 cup
• Lentils
  2 tablespoons
• Tomato, chopped
  0.5 cup
• Citronjuice
  3 tablespoons
• Garlic, minced
  4 cloves
• Olivolja
  0.5 cup
• Parsley, finely chopped
  0.5 bunch
• Citronjuice
  6 tablespoons
• Salt
  0
• Malet spiskummin
  0.5 teaspoon
• Svartpeppar
  0

Steg

1. 1

   Soak the fava beans in water from the night before.

   1440 min
2. 2

   Drain the soaked fava beans and place them in a bowl, adding the lentils, tomatoes, lemon juice, and salt.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   Return the fava beans with the lentils to the cooking pot, cover, and place on a special heat source for fava beans overnight. In the morning, the fava beans will be ready.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Cooking pot

   720 min
4. 4

   Mash the fava beans, then add the seasoning ingredients, mix, and serve.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Saltper 100g

Aska100 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar