Foul Moudammas

Salma Al-OtaibiKok

Ingredienser

• Foul, sec
  1 tasse
• Lentilles
  2 cuillère à soupe
• Tomates, hachées
  0.5 tasse
• Citronjuice
  3 cuillère à soupe
• Knust Hvidløg
  4 gousse
• Olivenolie
  0.5 tasse
• Persil, haché fin
  0.5 botte
• Citronjuice
  6 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Stødt spidskommen
  0.5 cuillère à café
• Sort peber
  0

Trin

1. 1

   Faites tremper le foul dans l'eau la veille.

   1440 min
2. 2

   Égouttez le foul trempé et mettez-le dans un bol, ajoutez les lentilles, les tomates, le jus d'un citron et le sel.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Remettez le foul avec les lentilles dans un dimaasa, couvrez et mettez sur un chauffe-foul toute la nuit, et le matin le foul sera prêt.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Dimaasa

   720 min
4. 4

   Écrasez le foul puis ajoutez les ingrédients de l'assaisonnement, mélangez et servez.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags