Foul Moudammas

Salma Al-OtaibiCocinero

Ingredientes

• Foul, sec
  1 tasse
• Lentilles
  2 cuillère à soupe
• Tomates, hachées
  0.5 tasse
• Jugo de limón
  3 cuillère à soupe
• Ajo Machacado
  4 gousse
• Aceite de oliva
  0.5 tasse
• Persil, haché fin
  0.5 botte
• Jugo de limón
  6 cuillère à soupe
• Sal
  0
• Comino molido
  0.5 cuillère à café
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   Faites tremper le foul dans l'eau la veille.

   recipe.minutes
2. 2

   Égouttez le foul trempé et mettez-le dans un bol, ajoutez les lentilles, les tomates, le jus d'un citron et le sel.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
3. 3

   Remettez le foul avec les lentilles dans un dimaasa, couvrez et mettez sur un chauffe-foul toute la nuit, et le matin le foul sera prêt.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Dimaasa

   recipe.minutes
4. 4

   Écrasez le foul puis ajoutez les ingrédients de l'assaisonnement, mélangez et servez.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas