فول مدمس

Tariq Al-ShammariKok

Ingredienser

• فول، يابس
  1 كوب
• Linse
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفروم
  0.5 كوب
• Citronsaft
  3 ملعقة كبيرة
• Knust Hvidløg
  4 فص
• Olivenolie
  0.5 كوب
• بقدونس باقة، مفرومة ناعم
  0.5 باقة
• Citronsaft
  6 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• Stødt spidskommen
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  0

Trin

1. 1

   يُنقع الفول في الماء من الليلة السابقة.

   1440 min
2. 2

   يصفّى الفول المنقوع ويوضع في وعاء ويضاف اليه العدس، الطماطم وعصير ليمونة حامض وملح.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   يعاد الفول مع العدس الى دماسة ، تغطي وتوضع على سخان خاص بالفول طوال الليل وفي الصباح يكون الفول جاهزاً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   دماسة

   720 min
4. 4

   يهرس الفول ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة، يُخلط ويقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Linsepr. 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat20.1 g

Kostfibre8 g

Sukkerarter i alt1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags