فول مدمس

Tariq Al-ShammariKuhar

Sastojci

• فول، يابس
  1 كوب
• Leća
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفروم
  0.5 كوب
• Sok od limuna
  3 ملعقة كبيرة
• Usitnjeni Češnjak
  4 فص
• Maslinovo ulje
  0.5 كوب
• بقدونس باقة، مفرومة ناعم
  0.5 باقة
• Sok od limuna
  6 ملعقة كبيرة
• Sol
  0
• Mljeveni kumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  0

Koraci

1. 1

   يُنقع الفول في الماء من الليلة السابقة.

   1440 min
2. 2

   يصفّى الفول المنقوع ويوضع في وعاء ويضاف اليه العدس، الطماطم وعصير ليمونة حامض وملح.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   يعاد الفول مع العدس الى دماسة ، تغطي وتوضع على سخان خاص بالفول طوال الليل وفي الصباح يكون الفول جاهزاً.

   Potreban pribor:

   🍳

   دماسة

   720 min
4. 4

   يهرس الفول ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة، يُخلط ويقدم.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Lećana 100g

Energija116 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati20.1 g

Dijetalna vlakna8 g

Ukupno šećera1 g

Cink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Željezo3.33 mg

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Mljeveni kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake