فول مدمس

Tariq Al-ShammariKock

Ingredienser

• فول، يابس
  1 كوب
• Linser
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفروم
  0.5 كوب
• Citronjuice
  3 ملعقة كبيرة
• Krossad Vitlök
  4 فص
• Oliveolja
  0.5 كوب
• بقدونس باقة، مفرومة ناعم
  0.5 باقة
• Citronjuice
  6 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• Malet spiskummin
  0.5 ملعقة صغيرة
• Svartpeppar
  0

Steg

1. 1

   يُنقع الفول في الماء من الليلة السابقة.

   1440 min
2. 2

   يصفّى الفول المنقوع ويوضع في وعاء ويضاف اليه العدس، الطماطم وعصير ليمونة حامض وملح.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   يعاد الفول مع العدس الى دماسة ، تغطي وتوضع على سخان خاص بالفول طوال الليل وفي الصباح يكون الفول جاهزاً.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   دماسة

   720 min
4. 4

   يهرس الفول ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة، يُخلط ويقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Linserper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater20.1 g

Kostfiber8 g

Totalt socker1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Järn3.33 mg

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Saltper 100g

Aska100 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar