فول مدمس

Tariq Al-ShammariŞef

Malzemeler

• فول، يابس
  1 كوب
• Mercimek
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفروم
  0.5 كوب
• Limon Suyu
  3 ملعقة كبيرة
• Ezilmiş Sarımsak
  4 فص
• Zeytinyağı
  0.5 كوب
• بقدونس باقة، مفرومة ناعم
  0.5 باقة
• Limon Suyu
  6 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0
• Toz kimyon
  0.5 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0

Adımlar

1. 1

   يُنقع الفول في الماء من الليلة السابقة.

   1440 dk
2. 2

   يصفّى الفول المنقوع ويوضع في وعاء ويضاف اليه العدس، الطماطم وعصير ليمونة حامض وملح.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
3. 3

   يعاد الفول مع العدس الى دماسة ، تغطي وتوضع على سخان خاص بالفول طوال الليل وفي الصباح يكون الفول جاهزاً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   دماسة

   720 dk
4. 4

   يهرس الفول ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة، يُخلط ويقدم.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mercimek100g için

Enerji116 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat20.1 g

Diyet Lifi8 g

Toplam Şeker1 g

Çinko1.27 mg

B9 Vitamini (Folat)181 mcg

Demir3.33 mg

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Tuz100g için

Kül100 g

Toz kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler