Foul moudammas maison

Siham Al-NasserKuhar

Sastojci

• Foul moudammas
  1 tasse
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Sok od limuna
  2 cuillère à soupe
• Senf
  4 cuillère à café
• Sol
  0.3 cuillère à café
• Kumin
  0.3 cuillère à café
• Ulje
  2 cuillère à soupe
• Svježi korijander
  1

Koraci

1. 1

   Écraser le foul, écraser l'ail et l'ajouter au foul, puis ajouter le sel, le cumin et la moutarde.

   Potreban pribor:

   🍳

   Mortier et pilon

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Ajouter le jus de citron et une petite quantité d'huile, puis bien mélanger les ingrédients.

   5 min
3. 3

   Mettre le mélange dans une assiette, arroser d'huile et de coriandre fraîche, puis servir.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati5.6 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.9 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake